Itt az utolsó nap az évben és úgy érzem muszáj megállnom pár percre és hálát adnom. Egy éve ilyenkor nem voltam túl jól... a mögöttem álló évek próbára tettek és nagyon nehezen eveztem át a hullámokon. Nagyjából egy éve, januárban kezdtem el igazán az új életem, akkor kezdtem el jógázni, lezárni egy szakaszt az életemben, amibe teljesen belebetegedtem. 

És most itt vagyok.

Itt ülök a matracomon egy kis jóga és meditáció után, és nem tudok elmenni szó nélkül, hogy ne mondanám el Nektek is, mennyire hálás vagyok az elmúlt egy évemért.

Januárban elkezdtem jógázni, diplomát szereztem, azonnal munkát találtam, ahol csodálatos embereket ismerhettem meg, akik mellett minden nap tanulhatok, bízhatok bennük és egy család ...

Hogy telik a hétvégétek? Hogy vagytok? 

Remélem jól! 

Most egy olyan témáról szeretnék veletek beszélgetni, ami már  hetek óta foglalkoztat. Ez pedig a vegetáriánus életmód, illetve veganizmus ... Mindig is nagy húsevő voltam, mint apukám. Imádtam a Pick szalámit, a disznó húst, a cigánypecsenyét... sorolhatnám. 

Viszont júliusban úgymond új életet kezdtem, elköltöztem otthonról, így saját háztartásom van, saját konyhám. Mikor elkezdtem jógázni, akkor sokat olvastam arról, hogy egy idő után az ember kipróbálja a húsmentes életet. Én elképzelni sem tudtam, hogy ez velem megtörténhet. Én hús nélkül? Ugyan... Igaz, mikor kamasz voltam, legalább három hónapig nem ettem húst, de hamar abbahagytam, mert nem éreztem magam ...

Szép vasárnapot Nektek! 

Most egy receptet hoztam nektek, amit ma ebédre készítettem el. Nem volt itthon sok minden, szóval a receptkönyvemben keresgéltem valamit, hogy mi az, amit el tudok készíteni, vagy legalább kiindulási pontnak jó lesz. Így esett a választásom a spenótos-gombás galette-re (ejtsd: galett). Nekem sajnos nem volt spenótom, viszont egy fél brokkolim igen! 

Micsoda öröm! 

Ahogy elolvastam a receptet, annyira megkívántam, hogy feleslegesen lapozgattam tovább a könyvem, a hasam már eldöntötte, hogy mit szeretne... 

Mire lesz szükséged? 

• kókuszzsír
• olivaolaj
• brokkoli
• gomba
• fokhagyma
• paradicsom
• teljes kiőrlésű búzaliszt
• sima búzaliszt
• majoranna, bazsalikom, só, bors
• víz

Hogyan ...

Szép jó reggelt Mindenkinek!

A mai nap egy csodás nap! Ülök a konyhapultnál, iszogatom a reggeli (koffeinmentes!!) kávémat és nézem, ahogy a függönyt megfesti a nap. A cicám ott ül a kis házában és nézi, ahogy a galambok az úton mászkálnak. Reggel óta meditációs zene megy, olyan nyugodt a lelkem, amilyen nagyon régen volt...

Persze nem azt szeretném, ha ez a blog arról szólna, hogy velem minden szuper... Egyáltalán nem, nagyon nehéz és fárasztó két hét áll mögöttem. Többször szembesültem azzal, hogy elvesztettem a lelkesedésem a munkám iránt, ami teljesen kiborított, de próbáltam észben tartani, hogy ez csak abból fakadt, hogy nagyon le voltam terhelve és nem abból, hogy nem szeretem. 

Tudjátok mit csináltam minden este?

...