Szép napot Mindenkinek! Újra vasárnap... azt hiszem kezd kialakulni ez a ritmus, a vasárnap a bejegyzések napja. :)

Nos, ma egy turmixot hoztam nektek, és a történetét. A receptet Jessica Nadel: Zöldséges ételek minden napra c. könyvébentaláltam. Ezt akönyvet akkor vettem mikor elkezdtem jobban érdeklődni a zöldséges ételek iránt, és megfogadtam magamnak, hogy kipróbálom azt is, amit gyerek korom óta visszautasítok. Mert beismerem, sokszor nem is emlékeztem az ételre, csak arra emlékeztem, hogy mikor kicsi voltam, akaratosan nemet mondtam rá. 

Erre nagyon jó példa a spenót... Nem tudom mikor kezdődött a spoenót-utálatom, talán a menzán, de ez nem biztos. Csak azt tudom, hogy sosem ettem meg. Pár hete viszont, ahogy sétáltam a boltban a zöldésgek között, nagyonvonzónak találtam a zöld leveleket, és késztetést éreztem, hogy kipróbáljam magam, tartva az ígéretem. De féltem, hogy mi lesz ha megveszem ezt a sok spenótot és utána ki kell dobjam? Szóval nem vettem meg. De persze nincsenek véletlenek, és aminek meg kell történnie az meg fog történni... 

A hétvégét azzal töltjük a családommal, hogy kifestjük a lakást, így öcsém barátnőjének a szülei is besegítettek. Ők falun laknak és rengeteg finomságot rejt a kertjük... És tudjátok mit hoztak nekünk? Igen... spenótot. Nem kaphattam volna ennél nyílvánvalóbb jelet, hogy ezt bizony ki kell próbálnom. Meg is néztem az új receptkönyvem spenót-részlegét és egy nagyon jól csengő reggelit találtam. 

Nincs másra szükséged:

• eper
• spenót
• banán
• növényi tej
• turmixgép

Nem volt itthon banán, szóval ezt barackkal helyettesítettem, és növényi tej helyett rendes tejet használtam. Újabb teli találat! Annyira finom volt, hogy nem tudtam betelni vele. Mindenkinek csak ajánlani tudom.

Különösen örültem ennek a spenótnak, mégpedig azért mert pár napja az egyik kedvenc inspirációm, Rachel Brathen (Jógacsaj) elkezdett egy harminc napos kihívást. Harminc napig nem eszik cukrot... Bennem is megfogalmazódott hasonló és erősen gondolkoztam, hogy elhagyom a cukrot, de ma reggel mikor felébredtem és tudtam, hogy csinálhatok egy turmixot magamnak, arra gondoltam, hogy igazából ez a kávé helyett is jó lehet...

Így a mai naptól csatlakoztam a harminc napos kihíváshoz és lemondtam a kávéról. Ez a döntés nagyon régóta érlelődött bennem, és mostanra ért meg igazán. Ez a kihívás pedig segített megtenni a lépést. Már most nehéz, de tartom magam az elhatározáshoz. Ez az elmémet, akaratomat is edzi! Szurkoljatok! Remélem kedvet kaptok ti is egy ilyen kihíváshoz, szerintem megéri.